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品质保障
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高粱选用山西忻州、太原、晋中等地的高粱,皮薄、粒大、饱满,淀粉含量高,蛋白质含量高;做大曲用的豌豆,选用内蒙古的有机豌豆,脂肪含量高,蛋白质含量高,做出来的大曲发酵效果特别好。

水:生活饮用水

麸皮:选用优质麸皮

大麦:选用山西优质大麦

香辛料:由花椒,大料,良姜,桂皮,小茴香等配料制成,用于调味、增味、无化学物质添加,请放心食用。

每一次选材的用心,就是品质的保障。



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